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商用冰箱风冷和直冷有哪些区别?买冰柜是直冷的好还是风冷的好?

制冷用简单的方式来说:直冷式冰箱和风冷式冰箱从字面便可知道其中的区别,直冷式可以理解为家里用的冰箱,靠冰箱内壁的铜管制冷;而风冷式冰箱   [详细]

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2018-04

商用厨房工作的9大特点

商用厨房工作的特点具有高效的应变成立,满足经营的技术储备和物资储备,独到的技艺和设备需求,紧跟市场需要运作,劳动密集型场所,脉冲式的工作节奏,... [详情]

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2018-03

商用厨房运营的9大特点

高效耐用的商用厨房,决定着您的专业高度,一个合格的商用厨房,首先要满足卫生、消防、燃气、环保法规等最基本的要求基础上,其次充分满足餐饮管理者对菜... [详情]

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2018-03

正确保养和清洗不锈钢厨具

不锈钢厨具清洁保养很重要,但其实也很简单,只要在平常烹煮三餐之后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做... [详情]

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2018-03

商用厨房布局注意这几点

商用厨房布局设计的准备工作越细,越有利于布局设计的准确性,提髙设计工作效率。商用厨房提醒酒店厨房工程设计准备工作中要注意的问题有如下... [详情]

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2018-03

商用旧厨改造工程的六大步骤

商用旧厨改造需要注意什么,有哪些步骤,有哪些费用?是我们商用厨房改造前需考虑的问题。... [详情]

01

2018-03

买饭店厨房设备需要注意什么?

店厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求,应该根据其生产经营的长远规划,明确厨房各式设备添置的程序步骤、应符合菜单的设计需要、符合生产... [详情]

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2018-01

食堂厨房工程设备设计施工要点

企业食堂厨房工程、学校食堂厨房工程、单位食堂厨房工程设备设计原理都是一致的,总结起来厨房设备可以分为以下几个方面。... [详情]

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